Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

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Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullati

For a tasty fruit ice cream, with a minimum 20 % to 25 % fruit in the  final ice cream, depending of flavour, rich in fibers. Easy to use, everyone can make ice cream.

To be kept at room temperature, it's an excelent alternative to fresh or frozen fruit, saving cold-chain's costs.

Thanks to high content of fruit and vegetable fats, icre cream remains smooth and scoopable for many days, does not separate despite the lack of emulsifiers and thickeners.

There's need of base, to be used just adding gr. 600 sugar and lt 2,4 warm water.

BUT THERE'S MORE!! Frullato is a MULTIPURPOSE PRODUCT ! With Frullato you can create juicy gelés and delicious Fruit “Coulis”

 


Cod. 5502SF
Pineapple

New product, easy to use and full of fruit, that allows to obtain creamy pineapple flavour ice creams and milk shakes. It contains pineapple flesh.


Cod. 5502SF - Pineapple
Nuova Tradizione
Can of 1kg x 12

Cod. 5505SF
Banana

New product, easy to use and full of fruit, that allows to obtain creamy and high-fibre banana flavour ice creams and milk shakes. It contains banana flesh.


Cod. 5505SF - Banana
Nuova Tradizione
Can of 1kg x 12

Cod. 5507SF
Strawberry

New product, easy to use and full of fruit, that allows to obtain creamy and high-fibre strawberryflavour ice creams and milk shakes. It contains strawberry flesh and strawberry seeds


Cod. 5507SF - Strawberry
Nuova Tradizione
Can of 1kg x 12

Cod. 5523SF
Forest Fruit

New product, easy to use and full of fruit, that allows to obtain creamy and high-fibre soft fruit flavour ice creams and milk shakes. It contains soft fruit flesh.


Cod. 5523SF - Forest Fruit
Nuova Tradizione
Can of 1kg x 12

Cod. 5509SF
Lampone

Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca o per variegare  coppe allo yogurt o creme. Non contiene derivati del latte o tracce di glutine


Cod. 5509SF - Lampone
Nuova Tradizione
Can of 1kg x 12