Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

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Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullato Lampone

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Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca

Alcoholic Aromas

Alcohol, infused, and distilled soaking medias used in the traditional confectionery and ice-cream shops.

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Classics

Liquors, aromas, infusions and distillates as for the best pastry tradition, both for pastry and ice cream use.

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LA FRUTTA

Fruit

Obtained from hydro-alcoholic infusion  and water steam distillation of herbs, roots, carefully selected seeds and aromatic fruit 

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Specialities

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Marsalas

Marsala is a noble wine that comes from Catarrato and Grillo vines, which stands out for the quality of its grapes and its traditional working process.

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Ready Liqueurs

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Industry line

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Non alcoholic Aromas

Cosumers ask for cakes with less alcohol but that mantain taste unchanged. 

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