Frullato Lampone


Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca o per variegare  coppe allo yogurt o creme. Non contiene derivati del latte o tracce di glutine

Dosaggio:

1 lattina di Frullato Lampone + 600 gr zucchero + 2,4 Lt di acqua 

Per un gelato più voluminoso - aggiungere alla ricetta sopra indicata, gr 15 di base Golosia 30 per ogni Kg di miscela da mantecare, pari a gr 60 per una vaschetta da 4 kg.  La base va sciolta in acqua calda con lo zucchero, aggiungere il Frullato (una lattina), fare riposare circa 20 / 30 minuti e poi mantecare.