Nero Maya - Fondente al 75% di cacao


Nero Maya affonda le proprie radici nelle civiltà del Sud America che scoprirono il cioccolato. Importato in Europa agli inizi del 1500, nel 1825 l’olandese Van Houten inventa il procedimento di lavorazione del cacao in polvere.

 

Si tratta di una base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente.

Il prodotto non contiene latte.

 

Imballo kg 1,8 x 10

 

Dosaggio:

Mescolare kg 1,8  di Nero Maya con lt 2,6 di acqua bollente

In base alla temperatura della vetrina si consiglia di aggiungere da 50 a 150g di saccarosio per un miglior mantenimento

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