Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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La Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

NaTuralia

LOGO NaTuralia 01

Nasce NaTuralia la prima linea "free from" di Nuova Tradizione

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Complete

Basi prebilanciate e pronte all’uso, per un risultato perfetto e senza errori. Basi complete monodose per la preparazione di gelati e deliziosi sorbetti e da oggi GELATI SOFT!. Lavorazione a freddo. Oggi la Linea Complete, nei gusti FRUTTA, è PRIVA di TRACCE DI LATTE, per andare incontro a tutte le esigenze, senza rinunce!

 

Dosaggio per 4 kg di gelato: kg 1,4 Complete + lt 2,6 Acqua/Latte

Dosaggio per macchina SOFT: kg 1,4 Complete + lt 3 Acqua/Latte

NOTA PER COMPLETE YOGURT: Se si desidera un gusto più intenso e acidulo si consiglia di abbassare il dosaggio del latte a lt 2,8


Cod. 11075
Complete Ananas

Gelato rinfrescante con succo disidratato di ananas. Da diluire con acqua


Cod. 11075 - Complete Ananas
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11076
Complete Caffè

Gelato stimolante con caffe' liofilizzato.Da diluire con latte


Cod. 11076 - Complete Caffè
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11087
Complete Camembert NEW!!!

Il camembert è un formaggio francese prodotto in Normandia, considerato uno degli emblemi gastronomici della cucina. Oggi la Nuova Tradizione nella sua veste rinnovata propone questa delizia sotto la forma insolita, ma non meno gustosa, di Gelato. Unito alla variegatura alla Mostarda Vicentina Delicata alla granella di noci, questo Gelato al Camembert si propone come alternativa gustosissima per i palati più esigenti o anche come dessert alternativo nella ristorazione. Prova il pratico kit


Cod. 11087  - Complete Camembert     NEW!!!
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11062
Complete Cioccolato

Gelato goloso contenente cacao. Da diluire con latte


Cod. 11062 - Complete Cioccolato
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11085
Complete Curcuma NEW!!!

La curcuma è una spezia originaria dell'Asia meridionale, parente dello zenzero, deliziosa e ricca di proprietà. Non è un caso che venga chiamata superspezia per gli innumerevoli benefici per tutto il nostro organismo. Da oggi La Nuova Tradizione propone una base prebilanciata contenente questa preziosa spezia. NON CONTIENE TRACCE DI LATTE


Cod. 11085 - Complete Curcuma   NEW!!!
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10