Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

NaTuralia

LOGO NaTuralia 01

Nasce NaTuralia la prima linea "free from" di Nuova Tradizione

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Complete

Basi prebilanciate e pronte all’uso, per un risultato perfetto e senza errori. Basi complete monodose per la preparazione di gelati e deliziosi sorbetti e da oggi GELATI SOFT!. Lavorazione a freddo. Oggi la Linea Complete, nei gusti FRUTTA, è PRIVA di TRACCE DI LATTE, per andare incontro a tutte le esigenze, senza rinunce!

 

Dosaggio per 4 kg di gelato: kg 1,4 Complete + lt 2,6 Acqua/Latte

Dosaggio per macchina SOFT: kg 1,4 Complete + lt 3 Acqua/Latte

NOTA PER COMPLETE YOGURT: Se si desidera un gusto più intenso e acidulo si consiglia di abbassare il dosaggio del latte a lt 2,8


Cod. 11068
Complete Mela Verde

Gelato che mantiene il sapore e il colore della mela verde.Da diluire con acqua. SENZA TRACCE DI LATTE


Cod. 11068 - Complete Mela Verde
Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11069
Complete Melone

Gelato sorprendente contenente succo disidratato di melone.Da diluire con acqua


Cod. 11069 - Complete Melone
Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11083
Complete Miele

Da una ricetta tradizionale, la vera delizia di miele e profumo di fiori. Il miele, alimento dalle mille proprietà salutari, ritorna protagonista. frutto di un’antica ricetta, Complete Miele permette di realizzare un gelato al miele dal profumo di limone, il cui gusto naturale esalta le proprietà salutistiche antibatteriche proprie del miele

 


Cod. 11083 - Complete Miele
Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11082
Complete Nero Maya - Fondente nero al 75% (NEW!!!!)

Nero Maya affonda le proprie radici nelle civiltà del Sud America che scoprirono il cioccolato. Importato in Europa agli inizi del 1500, nel 1825 l’olandese Van Houten inventa il procedimento di lavorazione del cacao in polvere.

Si tratta di una base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente.

Il prodotto non contiene latte.

Imballo kg 1,8 x 10


Cod. 11082 - Complete Nero Maya - Fondente nero al 75% (NEW!!!!)
Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11070
Complete Pesca

Gelato vellutato contenente polpa disidratata di pesca. Da diluire con acqua. SENZA TRACCE DI LATTE


Cod. 11070 - Complete Pesca
Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10