Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

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Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Supernova

Base disponibile in diversi dosaggi e varianti per produrre un gelato unico, dalla struttura soffice, cremosa e stabile. Confezione 2Kg x 10


Cod. 11002
Supernova Panna/150

Prodotto in polvere fine da lavorare a caldo, che permette di ottenere un gelato ricco e cremoso con l'aggiunta di Zucchero, latte intero e panna. Dal gusto neutro di Latte


logonuovtradiz
Nuova Tradizione
Sacchetto da 2 kg x 10

Cod. 11050
Supernova Univ./100

Prodotto con grassi vegetali in polvere fine da lavorare a caldo, che permette di ottenere una base ricca e cremosa con la sola aggiunta dello zucchero, latte intero. Dal gusto neutro di Latte


logonuovtradiz
Nuova Tradizione
Sacchetto da 2 kg x 10

Cod. 11001
Supernova Univ./150

Prodotto con grassi vegetali in polvere fine da lavorare a caldo, che permette di ottenere un gelato ricco e cremoso con la sola aggiunta di Zucchero, latte intero. Dal gusto neutro di Latte


logonuovtradiz
Nuova Tradizione
Sacchetto da 2 kg x 10

Cod. 11001F
Supernova Univ./150 Freddo

Prodotto con grassi vegetali da lavorare a freddo, che permette di ottenere un gelato ricco e cremoso con la sola aggiunta di zucchero, latte intero. Dal gusto neutro di Latte


logonuovtradiz
Nuova Tradizione
Sacchetto da 2 kg x 10

Cod. 11007
Supernova Univ./200

Prodotto con grassi vegetali in polvere fine da lavorare a caldo, che permette di ottenere un gelato ricco e cremoso con la sola aggiunta di acqua e zucchero. Dal gusto neutro di Latte


logonuovtradiz
Nuova Tradizione
Sacchetto da 2 kg x 10