Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

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Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullati

Per un gelato ricco di frutta, dal 20% (banana) al 25% sul gelato finito a seconda dei gusti, ricco di fibre.

Facile da usare, ogni lattina una vaschetta di gelato.

Si conservano a temperatura ambiente, quindi sono un’ottima alternativa alla frutta fresca e a quella surgelata, senza sostenere i costi della catena del freddo.

Grazie all’alto contenuto di frutta e fibre vegetali, Il gelato ottenuto rimane morbido e spatolabile per più giorni, non fa il pozzetto, non lucida e non separa in vetrina, anche se non contiene emulsionanti e addensanti.

Non serve usare la base, ma solo aggiungere gr.600 di zucchero, e lt 2,4 di acqua tiepida.

NON SOLO!! Frullati è LA FRUTTA MULTIUSO! Con FRULLATI è possibile realizzare succose gelatine e deliziosi Coulis di frutta.
Confezioni da 1Kg x 12

 


Cod. 5503SF
Melograno

Il succo concentrato di melograno con il suo colore rosso intenso racchiusi in una purea unica.

Dosaggio: 1 lattina di Frullato Melograno + 600 gr zucchero + 2,4 Lt di acqua  


Cod. 5503SF - Melograno
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12

Cod. 5512SF
Melone

Prodotto innovativo , dal facile utilizzo e dal ricco contenuto in frutta, che permette di ottenere cremosi gelati, nutrienti frullati al gusto di Melone ad alto contenuto di fibre. Contiene polpa di melone


Cod. 5512SF - Melone
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12

Cod. 5516SF
Passion Fruit

Innovazione dal facile utilizzo e dal ricco contenuto in frutta e fibre che permette di ottenere cremosi gelati, nutrienti frullati al gusto di Frutto della Passione. Contiene polpa del frutto della passione


Cod. 5516SF - Passion Fruit
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12

Cod. 5527sf
Pera NEW!!!!

Soda, succosa, deliziosa. La pera è un frutto completo, dal gusto naturalmente dolce e delicato. Da oggi tutte le proprietà di questo fantastico frutto si fanno Gelato! Succo e polpa di Pera racchiusi in una purea ricca di fibre, per un gelato dal gusto unico o per variegature impareggiabili.


Cod. 5527sf - Pera NEW!!!!
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12

Cod. 5522SF
Pesca

Prodotto innovativo , dal facile utilizzo e dal ricco contenuto in frutta, che permette di ottenere cremosi gelati, nutrienti frullati al gusto di Pesca, ad alto contenuto di fibre. Contiene polpa di pesca


Cod. 5522SF - Pesca
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12