Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

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Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Variegati

La massima qualità per un gusto intenso, ma equilibrato e una consistenza ideale. NUOVA TRADIZIONE con i suoi Variegati, propone un prodotto insostituibile, proprio per la notevole presenza di frutta in pezzi o di granelle di cacao, caramello… Prodotti in pasta per la guarnizione e la variegatura di gelati e dolci, dal gusto intenso ma equilibrato. I variegati rimangono morbidi a temperatura negativa.
Confezioni da 1Kg x 12, 5,5Kg x 2 o 6Kg x 2


Cod. 6067VR
Cioccobiscotto - NEW!!!

Una nuova deliziosa combinazione al Cioccolato arricchito e decorato  con gustosissimi Biscotti croccanti al cacao. Insieme per creare un golosissimo gelato al cioccolato con inclusioni che rimangono sempre croccanti.

Lasciati sedurre dall’avvolgente gusto del cioccolato nelle sue forme più irresistibili.

Un’armonia sorprendentemente deliziosa, che renderà eccezionale il gelato!

Ideale su gusti crema o fiordilatte


Cod. 6067VR - Cioccobiscotto - NEW!!!
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12

Cod. 32210
CREMINO BIANCO

Delizioso a strati o come delicata variegatura.


Cod. 32210 - CREMINO BIANCO
Nuova Tradizione
Secchiello da 6 kg x 2

Cod. 32211
CREMINO CREMA PASTICCERA

Fatti sorprendere da un cuore morbido di crema pasticcera, sia in vaschetta che come varegato


Cod. 32211 - CREMINO CREMA PASTICCERA
Nuova Tradizione
Secchiello da 6 kg x 2

Cod. 6005vr
CREMINO GIANDUIA

Nuova Crema Gianduia da versare direttamente in vaschetta, da mantenere alla stessa temperatura del gelato


Cod. 6005vr - CREMINO GIANDUIA
Nuova Tradizione
Secchiello da 6 kg x 2

Cod. 32212
CREMINO MOU

Un goloso strato che intervalla il gelato fresco di mantecatore. Perfetto nella variegatura dei gusti crema


Cod. 32212 - CREMINO MOU
Nuova Tradizione
Secchiello da 6 kg x 2