Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

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Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

I-Fruit

Con ifruit potrete produrre e gustare fantastiche granite, ottimi frappé, deliziosi frullati e dissetanti drink tutti a base di vera frutta.

Non più l’incognita di preparati colorati di dubbia qualità ma solo e sempre frutta garantita nel gusto e della qualità.

I prodotti ifruit sono ottenuti dalla lavorazione di frutta proveniente da fonti garantite; la polpa di frutta lavorata e

pastorizzata viene confezionata nelle bottiglie, mantenendo le sue proprietà organolettiche e conservando alcuni pezzi che ne conferiscono l’inconfondibile aspetto ed aroma naturali.

Preparati nel granitore con la semplice aggiunta dell’acqua indicata, i nostri prodotti Vi faranno ottenere la migliore cremolata, granita, sorbetto di frutta che abbiate mai assaggiato e che potrete utilizzare anche nella preparazione di cocktail di pregio come negli esempi indicati nella pagina accanto. Inserendo ifruit nel granitore ad una temperatura di

lavoro positiva, otterrete ottime e dissetanti bibite sempre a base di vera frutta. Il prodotto ifruit è ideale nei bar di classe, nei centri benessere, nelle piscine, nei lounge bars, nei ristoranti che vogliono offrire bevande genuine

 

NON OSSIDA e NON ACIDIFICA