Paste Nobili

Sigep 2019

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Vi aspettiamo al Sigep dal 19 al 23 gennaio 2019

Pad. C7 stand 29

Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Paste Nobili

Prodotti in pasta per l’aromatizzazione di gelati dal gusto intenso ed equilibrato

Le PASTE NOBILI Nuova Tradizione si suddividono in PASTE GRASSE (con una minima percentuale di zuccheri ed un’alta percentuale di grassi per ottenere una pasta più forte), PASTE MEDIE (con il giusto rapporto tra zuccheri e grassi, per ottenere una pasta a medio dosaggio), PASTE DOLCI (con un alto contenuto di zuccheri), PASTE PURE (la più nobile frutta secca accuratamente selezionata e tostata viene trasformata in pasta fluida, mantenendo inalterati i sapori della natura).
Confezioni da 1Kg x 12, 5,5Kg x 2 o 5Kg x 2


Cod. 6124
Vaniglia gialla

Prodotto in pasta densa, dall'aroma e dal colore giallo intenso, ricca di vaniglia in bacche. PASTA DOLCE


Cod. 6124 - Vaniglia gialla
Nuova Tradizione
Secchiello da 5.5 kg x 2
Lattina da 1kg x 12

Cod. 6124G
Vaniglia Gold

Prodotto completamente naturale. Colore giallo tenue con presenza di vaniglia macinata. PASTA DOLCE


Cod. 6124G - Vaniglia Gold
Nuova Tradizione
Secchiello da 5.5 kg x 2
Lattina da 1kg x 12

Cod. 33224
Zabaglione Vergani

Zabaione cremoso per Pasticceria, adatto per aromatizzare creme, ricco di uova e Marsala invecchiato. PASTA DOLCE


Cod. 33224 - Zabaglione Vergani
Vergani
Vaso PET 5 Kg

Cod. 6027
Zabajone Reale

Prodotto denso e cremoso a base di tuorlo d'uovo, zucchero e marsala. Di colore giallo paglierino. PASTA DOLCE


Cod. 6027 - Zabajone Reale
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12

Cod. 6127
Zabajone Riserva

Zabaione cremoso prodotto in piccole e curate quantita' per l'artigiano più esigente. Arricchito di Marsala invecchiato. PASTA DOLCE


Cod. 6127 - Zabajone Riserva
Nuova Tradizione
Lattina da 1kg x 12