Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

neromaya fondo2

Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

pinolata mini

Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullato Lampone

lampone mini

Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca

Pulvarom

E’ uno speciale aroma molto raffinato, ottenuto mediante essiccazione con il sistema spray drying.

E composto da una base aromatica costituita da goccioline di aroma, circondata da un supporto di carboidrati naturali, che formano una crosta altamente protettiva.

Pulvarom, rispetto ai tradizionali aromi, presenta alcune particolarità che lo rendono vantaggioso:

 

1* Tecnologicamente avanzato.

2* La sua natura polverulenta gli consente una corretta e uniforme distribuzione dell’aroma

negli impasti secchi, per poi sciogliersi quando l’impasto diventa umido.

3* Facilmente mescolabili tra di loro, per personalizzare gli impasti.

4* Facilmente dosabili, grazie al misurino contenuto nella confezione.

5* La crosta protettiva garantisce la completa ritenzione dell’aroma.

6* E stabile nel tempo, perché contenuto in microsfere di carboidrati.

 


Cod. 31600
Pulvarom nat. Arancia

Arancia succo, dolce


Cod. 31600 - Pulvarom nat. Arancia
Cgi Flavors
Vasetto da 500gr x 2

Cod. 31604
Pulvarom nat. Brioches

Agrumi, vaniglia, burro


Cod. 31604 - Pulvarom nat. Brioches
Cgi Flavors
Vasetto da 500gr x 2

Cod. 31602
Pulvarom nat. Burro

Gusto burro/panna


Cod. 31602 - Pulvarom nat. Burro
Cgi Flavors
Vasetto vetro da 400gr x 2

Cod. 31601
Pulvarom nat. Limone

Limone succo, dolce


Cod. 31601 - Pulvarom nat. Limone
Cgi Flavors
Vasetto da 500gr x 2

Cod. 31603
Pulvarom nat. Panettone

Agrumi, vaniglia


Cod. 31603 - Pulvarom nat. Panettone
Cgi Flavors
Vasetto da 500gr x 2