Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

neromaya fondo2

Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

base alpina fondo web

BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

pinolata mini

Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullato Lampone

lampone mini

Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca

I Classici

Alcolati, infusi e distillati come vuole la migliore tradizione pasticcera, per l’uso in pasticceria e gelateria. Confezionati in bottiglie da lt 2 x 6 o taniche da lt 10

 


Cod. 30050
Alchermes 70°

infusione di droghe ed erbe: radice di Preos, chiodi di Garofano, Cannella, Gelsomino, Cardamomo, Macis e distillato di Rosa, colore rosso vivo. Ideale per torte di cioccolato, pasticcini, per la famosa Zuppa inglese e per le castagnole


Cod. 30050 - Alchermes 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6
Tanica da 10 litri

Cod. 30052
Amaretto 70°

infusione di mandorle e bacche di vaniglia, colorato con caramello. Per dolci a base di pasta di mandorle


Cod. 30052 - Amaretto 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6

Cod. 30051
Benevento 70°

Benevento: Infusione di semi, erbe e radici dal gusto fragrante e delicato. Per l'inzuppatura di zuccotti e torte classiche. GUSTO DECISO


Cod. 30051 - Benevento 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6
Tanica da 10 litri

Cod. 30054
Caffe' 70°

infusione di chicchi di caffe' tostato, colore scuro classico del caffe', gusto corposo e fragrante.


Cod. 30054 - Caffe' 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6

Cod. 30053
Giamaica 70°

alcolato a base di distillato di canna da zucchero (Rum), colore ambrato, gusto morbido e speziato, indicato per baba' e savarin.


Cod. 30053 - Giamaica 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6
Tanica da 10 litri