Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

neromaya fondo2

Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

base alpina fondo web

BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

pinolata mini

Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullato Lampone

lampone mini

Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca

Le specialità

Confezionati in bottiglie da lt 2 x 6


Cod. 30003
CURACAO SCURO 70°

si ottiene dalla sapiente mescolanza di infusi di bucce di arancia amara e di bucce di bergamotto, l'aroma deciso e fresco, e' dato dal contrasto tra le note agrumatiche ed un singolare tocco di spezie, colorato con caramello


Cod. 30003 - CURACAO SCURO 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6

Cod. 30001
DOLCE PANNA 70°

Soluzione idroalcolica studiata come sgrassante delle creme al burro, alle quali conferisce freschezza. Ottima per l'inzuppatura di torte alla panna


Cod. 30001 - DOLCE PANNA 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6

Cod. 30000
INFUSO ORO 70°

Infusione di semi, erbe e radici dal gusto fragrante e delicato. Per l'inzuppatura di zuccotti e torte classiche


Cod. 30000 - INFUSO ORO 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6

Cod. 30005
NETTARE DEI CARAIBI 70°

100% distillato di canna da zucchero (Rum), miscelato con Rum invecchiato che gli conferisce un colore ambrato, e con un tocco di spezie, essendo un prodotto naturale la colorazione non e' costante. Indicato nella preparazione di Baba' e Savarin e nelle torte di cioccolato


Cod. 30005 - NETTARE DEI CARAIBI 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6

Cod. 30006
RUMBA DRY 70°

100% distillato di canna da zucchero (Rum), trasparente dal gusto secco. Indicato nelle lavorazioni del cioccolato e pralineria (Cuneesi al Rum).


Cod. 30006 - RUMBA DRY 70°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6