Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

pinolata mini

Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullato Lampone

lampone mini

Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca

Marsale

Il Marsala è il famoso vino Siciliano da dessert la cui preparazione risale al 1770, ad opera dell’inglese Woodhouse, che introdusse in quella zona la tecnica della vinificazione del Madera.

Il Marsala come il Porto, il Malaga e il Madera, fanno parte di una categoria di vini detti “vini conciati “, preparati con una tecnica particolare che prevede la miscelazione di mosti diversi, e dopo lungo invecchiamento ottiene prodotti profumati molto pregiati.

Il Marsala, vino nobilissimo per qualità delle uve e per antica lavorazione artigianale, proviene dai vitigni Catarrato e Grillo, coltivati nell’estrema punta occidentale della Sicilia, è questa la legittima provenienza del vino Marsala, tutelato dalla denominazione d’origine controllata (DOC).

Pizzolotto dopo un’attenta selezione delle produzioni locali, ha scelto tre tipi di Marsala, che per l’intensità del profumo e la gradevolezza del gusto sono risultati i più adatti all’uso in pasticceria.

Confezionati in bottiglie da lt 2 x 6 o bag in box da lt 20

 

 


Cod. 30901
Cremovo 16°

Marsala dolce aromatizzato all'uovo, 18 mesi di invecchiamento


Cod. 30901 - Cremovo 16°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6

Cod. 30900
Marsala I.P. 17°

ambra semisecco, 18 mesi di invecchiamento 17° alcool, colore scuro, gusto secco


Cod. 30900 - Marsala I.P. 17°
Pizzolotto
Bottiglia lt 2 per x 6
Bag in box da 20 litri

Cod. 30903
Marsala I.P. in box da 20 lt. 17°

ambra semisecco, 18 mesi di invecchiamento 17° alcool, colore scuro, gusto secco, in Box da 20 litri la confezione e' composta da una sacca di plastica con rubinetto, che si sgonfia durante lo svuotamento, non facendo entrare l'aria che potrebbe ossidare il prodotto.


Cod. 30903 - Marsala I.P. in box da 20 lt. 17°
Pizzolotto
Bag in box da 20 litri