Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

neromaya fondo2

Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

base alpina fondo web

BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Pinolata

pinolata mini

Crema ricca di Pinoli interi (minimo 20% Pinoli) e può essere usata sia per la produzione di gelato che per variegare.

Frullato Lampone

lampone mini

Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca

Crema pasticcera Nuova Tradizione


Cod. 14959
CREMA PASTICCERA A CALDO
Prodotto completo che permette di ottenere velocemente una crema pasticcera stabile e saportita. "Un nucleo che puo' essere personalizzato."

Cod. 14959 - CREMA PASTICCERA A CALDO
Nuova Tradizione
Sacchetto da 2 kg x 10

Cod. 14959F
CREMA PASTICCERA A FREDDO

Prodotto completo che permette di ottenere a freddo una crema pasticcera ricca, stabile e saporita, con cui guarnire facilmente torte, brioche, cornetti, bigné e crostate. La stessa può essere aromatizzata a piacere con le nostre Paste Nobili. E’ un prodotto di qualità superiore che in breve tempo consente la preparazione di una crema pasticcera di ottimo gusto ed aspetto insuperabile, particolarmente idonea per tutti gli impieghi. Modalità d’uso: Stemprare 400 gr di Base Elite a freddo con un litro di latte (od eventualmente acqua) e mescolare ad alta velocità


Cod. 14959F - CREMA PASTICCERA A FREDDO
Nuova Tradizione
Sacchetto 2 kg x 4