Base Integra - La Base con lo zucchero integrale

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La Nuova Tradizione ha messo a punto una BASE INTEGRA, il cui zucchero raffinato è stato sostituito completamente da zucchero integrale, che rende unico caratteristico il gusto del gelato. Sono stati eliminati i classici emulsionanti e stabilizzanti, sostituiti da fibre vegetali performanti. Non contiene grassi vegetali idrogenati

NaTuralia

LOGO NaTuralia 01

Nasce NaTuralia la prima linea "free from" di Nuova Tradizione

Nero Maya - Fondente al 75% di cacao

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Base prebilanciata ricca al di cioccolato in polvere a base di cacao Olandese al 75% da mescolare con acqua bollente, per esaltare il gusto fondente. Il prodotto non contiene latte.

BASE ALPINA

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BASE ALPINA, il cui LATTE IN POLVERE è garantito dal CERTIFICATO DI ORIGINE Alpina, che rende unico caratteristico il gusto del gelato.

Complete

Basi prebilanciate e pronte all’uso, per un risultato perfetto e senza errori. Basi complete monodose per la preparazione di gelati e deliziosi sorbetti e da oggi GELATI SOFT!. Lavorazione a freddo. Oggi la Linea Complete, nei gusti FRUTTA, è PRIVA di TRACCE DI LATTE, per andare incontro a tutte le esigenze, senza rinunce!

 

Dosaggio per 4 kg di gelato: kg 1,4 Complete + lt 2,6 Acqua/Latte

Dosaggio per macchina SOFT: kg 1,4 Complete + lt 3 Acqua/Latte

NOTA PER COMPLETE YOGURT: Se si desidera un gusto più intenso e acidulo si consiglia di abbassare il dosaggio del latte a lt 2,8


Cod. 11086
Complete Polenta Gialla NEW!!!

La Polenta, alimento ‘povero’ derivato dal mais, ha molteplici utilizzi. Da oggi La Nuova Tradizione rinnovando il proprio impegno nel garantire all’Artigiano ingredienti innovativi, sani e rispettosi della Natura e delle tradizioni propone una base prebilanciata per realizzare un gelato particolarissimo, sorprendente, il cui gusto non stanca mai, ma ne rinnova la sfiziosità ad ogni assaggio. Prova il pratico KIT


Cod. 11086    - Complete Polenta Gialla       NEW!!!
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11071
Complete Vaniglia

Gelato intramontabile dal color giallo tenue. Contiene bacche macinate. Da diluire con Latte


Cod. 11071 - Complete Vaniglia
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10

Cod. 11063
Complete Yogurt

Gelato che non stanca mai al gusto di yogurt. Da diluire con latte


Cod. 11063 - Complete Yogurt
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1.4 kg x 10