NaTuralia

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Nasce NaTuralia la prima linea "free from" di Nuova Tradizione

Frullato Lampone

lampone mini

Succo e polpa di Lampone frullato creano una polpa dall’inconfondibile gusto intenso e naturale, per ottenere un gelato che mantiene intatto il sapore della vera frutta fresca

AROMI - Quanta confusione

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Qualche informazione e dis-informazione su questi speciali ingredienti

Il Gelato che fa Bene

MG2

Tutti (o quasi) i benefici del Gelato!

Pasticceria senza zucchero


Cod. 34005
COPERTURA CIOCC. FOND. S/Z

con il 49.4% di cacao (di cui 27.6% di burro di cacao), dolcificata con maltitolo, una nuova formulazione che le permette di essere utilizzata sia in forno che come copertura.


Secchiello da 6kg

Cod. 34003
CREMA PAST. S/Z

prodotto in polvere per la preparazione di crema pasticcera a freddo, struttura vellutata, gusto delicato


Cod. 34003 - CREMA PAST. S/Z
La Nuova Tradizione
Sacchetto da 1kg x 10

Cod. 34000
MIX LIEVITATI S/Z

miscela di farine di grano e di malto, dolcificanti, adatto alla preparazione di dolci lievitati completamente senza zucchero (saccarosio e fruttosio)


Sacco 10kg C

Cod. 34012
MIX MUFFIN&CUP CAKE

I Muffin, come anche i Cup Cake, si stanno affermando sempre di più anche in Pasticceria e nei Panifici, dove non è assolutamente insolito trovarli. Purtroppo però, questi sfiziosi dolcetti hanno una lavorazione un po’ macchinosa. Ecco perché Nuova Tradizione ha deciso di venire incontro ai nostri Artigiani, proponendo una base senza zucchero che si differenzi rispetto a quanto presente sul mercato: Mix Muffin&Cupcake  (senza zucchero)


Cod. 34012 - MIX MUFFIN&CUP CAKE
La Nuova Tradizione
Sacchetto 2 kg x 4

Cod. 34002
NUCLEO FROLLA S/Z

miscela di dolcificanti, aromi naturali, coloranti, che mescolati dal pasticcere con farina e grassi permettono di produrre un'ottima pasta frolla senza zucchero, dolce, profumata di burro, leggermente colorata di giallo uovo


Sacco 10kg C